Sac (Kochgerät)
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![](http://upload.luquay.com/wikipedia/commons/thumb/0/0f/Pita.jpg/220px-Pita.jpg)
![](http://upload.luquay.com/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Fladenbrot-1.jpg/220px-Fladenbrot-1.jpg)
Ein Sac [Türkei verbreitete, leicht konvex gewölbte, runde Metallplatte, die zum Backen von Fladenbrot (sac ekmeği oder yufka) und verwandten Gerichten wie Gözleme dient.
] ist eine in derDie Platte wird über Holz- oder Kohlenglut – heute auch mit Gasflammen oder elektrisch – erhitzt. Das Fladenbrot wird dann trocken auf der heißen Oberfläche nur kurz gebacken.
Siehe auch
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Commons: Sac (Kochgerät) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien