Das Damendoppel im Squash bei den Panamerikanischen Spielen 2019 wurde vom 26. bis 28. Juli ausgetragen. Das Teilnehmerfeld bestand aus acht Doppelpaaren.
Die topgesetzten US-amerikanischen Schwestern Amanda und Sabrina Sobhy blieben im gesamten Turnierverlauf ungeschlagen und bezwangen im Finale die Kanadierinnen Danielle Letourneau und Samantha Cornett mit 11:10 und 11:8.[1] Sobhy hatte bereits 2015 mit Natalie Grainger die Goldmedaille in der Doppelkonkurrenz gewonnen.